El Refugio fue, durante mi infancia, la casa de fin de semana que mi papá construyó para compartir momentos. Su sueño era crear un lugar donde cada encuentro con amigos y familia se sintiera especial, y así fue: un espacio lleno de risas, aromas y recuerdos.

Con el tiempo tomé la posta, decidida a abrir las puertas de este refugio a más personas. Quise compartir no solo el lugar, sino también mi amor por la cocina, una pasión que nació al ver cocinar a mi abuela Lucía y a mi mamá.

De ellas aprendí los secretos, los tiempos y ese ingrediente invisible que hace la diferencia: el cariño con que se prepara cada plato.

Hoy, en El Refugio, cocino con esa misma dedicación. No tengo un título de chef, pero sí el deseo genuino de que cada comensal se sienta como en casa.

Por eso, cada cena es para un máximo de veinte personas, lo que nos permite ofrecer menús personalizados, atención cálida y un ambiente relajado.